市场监管部门要迅速行动

2020-12-29 03:13

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针对汛期灾区极易发生食品浸泡,进而污染、变质、衍生危害人体健康的食品安全问题,通知要求发生洪灾的地区,市场监管部门要迅速行动,及时开展食品风险隐患排查,防止水泡、受潮、污染、变质的食品在市面上销售,严查变质、受到污染食品换包装后进行销售的行为;要加强对食品原料、食品用容器具的监督管理,注重对灾民安置点、学校食堂、工地食堂饮用水消毒情况的检查;深入开展隐患排查,严格督促业主落实食品采购索证索票制度,严防污染食品、来源不明食品、被浸泡过的食品及原料、半成品以及病死、淹死的禽畜及其他不合格食品流入食品生产、销售、餐饮服务环节;要指导、督促食品生产经营者加强环境卫生管理,严防交叉污染,确保灾区不发生群体性食物中毒事件。

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